Sondage 02.11.2006
24ème baromètre Fiducial-IFOP de conjoncture des TPE - Focus Café - Hôtellerie - Restauration
Dans un contexte d'incertitude sur l'avenir suite à l'annulation de l'accord de juillet 2004 sur le temps de travail et à la mise en place d'une législation prévoyant l'interdiction totale de fumer dans les lieux publics, les patrons de TPE du secteur Cafés - Hôtellerie - Restauration montrent une certaine morosité. Seule une minorité d'entre eux (37%) estime que leur métier a évolué positivement au cours des dernières années et 37% se déclarent optimistes pour leur activité.
Echantillon de 502 dirigeants d'enteprise, représentatif des Très Petites Entreprises de 0 à 19 salariés (Industrie Commerce, Services).
La représentativité de l'échantillon a été assurée par la méthode des quotas (raisonné sur les critères suivants : Le secteur d’activité de l’entreprise, la taille de l’entreprise, la région d’implantation de l’entreprise). Les interviews ont eu lieu par téléphone du 9 au 23 octobre 2006.
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