Les publications de Aurélie Crouzet

Marketing - Publication

Un programme de fidélité purement transactionnel ne suffit plus

    Les consommateurs sont par nature versatiles et le développement digital n’a fait qu’accentuer cette ‘infidélité’.   Si 97% des Français sont encartés, le taux d’encartés moyen, global enseignes, n’est que de 44% (% inscrits au programme de fidélité sur le nombre de clients). Cela devient un véritable challenge pour les enseignes de fidéliser, […]

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Marketing - Offre - Souscription

Observatoire des programmes de fidélité – Vague 2

Pour créer de l’attachement à la marque et fidéliser sur la durée, avoir un programme de fidélité efficient est clef. Et compte tenu du contexte actuel tendu du pouvoir d’achat, qui renforce le besoin transactionnel de ces programmes, les marques doivent réfléchir à de nouvelles approches.   Référence dans la réalisation d’études fondamentales sur la […]

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Marketing - Publication

Webinar – Transparence alimentaire : mieux produire, mieux informer, mieux consommer !

Notre experte Ifop, Aurélie Crouzet, Directrice Consumer & Retail, participe au café du mercredi organisé par Vertone et vous invite à cet échange autour du thème ” Transparence alimentaire : mieux produire, mieux informer, mieux consommer ! “ le 20 octobre, à 9h00.   Dans ce webinar d’1 heure, animé par Charlelie Bensoussan Gaubert, Partner […]

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Marketing - Entretien

“La richesse du questionnaire Ifop en a fait une véritable mine d’or !”

FranceAgrimer a fait appel à l’expertise consommation engagée du Pôle Consumer & Retail pour réaliser une grande étude de fond sur les végétariens et flexitariens en France. Grazyna Marcinkowska, Chargée d’études consommation à la direction Marchés, Études et Prospective de FranceAgriMer, livre les principaux enseignements de cette étude.   Pouvez-vous présenter France Agrimer et nous expliquer […]

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Marketing - Publication

Les jeunes, les réseaux sociaux et les marques alimentaires

Les générations Y et Z sont certes déjà les consommateurs d’aujourd’hui … mais surtout les consommateurs de demain. La conquête de cette cible est donc un enjeu à long terme pour l’ensemble des industriels.   IFOP Consumer & Retail et La Force Agency ont collaboré pour donner les clefs de compréhension des jeunes générations sous […]

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Consumer & Retail - Publication

Consommation engagée : la solution globale du pôle Consumer & Retail

Découvrez l’ensemble de l’expertise particulièrement adaptée au contexte 2021 et +.   Ancré dans le monitoring de la consommation responsable depuis de nombreuses années, le pôle Consumer & Retail décide en 2021 d’apporter une réponse nouvelle & globale aux acteurs de l’agroalimentaire (Food & Beverage) et du Retail alimentaire, qui ont plus que jamais besoin, […]

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Marketing - Publication

[LIVRE BLANC #1] Transparence Alimentaire : les drivers clés pour guider la mise en place de vos stratégies

  1000 Français dont le schéma de pensée a été décortiqué ! De la collaboration Ifop Consumer & Retail et Vertone est née une étude réalisée auprès de 1000 Français, ayant pour objectif d’apporter des clés de compréhension sur les attentes des Français en matière de transparence alimentaire (préoccupation, critères drivant l’achat, actions plébiscitées pour […]

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Consumer & Retail - Sondage

Végétariens et flexitariens en France : une enquête référente réalisée auprès de 15 000 Français !

  Depuis quelques années les régimes excluant ou limitant la viande sont de plus en plus présents dans le paysage médiatique mais aussi (et surtout !) dans nos rayons alimentaires. Leur progression perçue représente donc un réel enjeux marketing, qui n’est pas sans conséquence pour les filières animales et végétales.     France Agrimer a fait […]

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Marketing - Offre - Ad hoc

Quel impact l’amélioration de votre Nutri-Score a-t-il sur la désirabilité de vos produits ?

Découvrez la solution Nutri-Impact !   Tous nos indicateurs vont dans le même sens : Le Nutri-Score est devenu en quelques années, un des critères d’achat les plus importants. Il est ainsi utilisé régulièrement par 62% des Français lors de l’achat, une hausse de 16 points au cours de ces 2 dernières années ; et les sanctions […]

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COVID-19 - Publication

[#3 Webinar – REPLAY] Food x COVID-19 : frein ou accélération de la consommation responsable ?

Description du Webinar Nous vous invitons à participer à une émission spéciale [email protected] sur le thème « Food & Covid-19 » de façon à comprendre l’impact de la crise sur la consommation responsable dans le secteur de l’alimentaire.   Lors de ce Webinar, nos experts du pôle Consumer & Retail ont délivré des insights clés issus […]

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COVID-19 - Offre - Souscription

Tracking comportements responsables sortie de crise COVID-19

Pendant le confinement, le Pôle Consumer & Retail Ifop a mesuré l’évolution des comportements alimentaires avec la crise du covid-19. Plusieurs tendances ont été mises à jour, montrant une accélération ou au contraire un ralentissement de ce que nous pouvions observer en pré-crise.   Ces tendances vont s’affiner, se confirmer ou même s’infirmer au fur […]

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COVID-19 - Offre - Souscription

Tracking de la perception des enseignes suite au déconfinement

Depuis le début du confinement, le Pole consumer & Retail Ifop monitore le comportement d’achat des consommateurs ainsi que la perception des enseignes de la grande distribution. Le regard des Français face à ces grands acteurs s’est durci au fur et à mesure de la crise.   Qu’en sera-t-il après le déconfinement ? Le choix de […]

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Marketing - Offre - Méthode

Gamme Optiprix, pour déterminer le prix optimum de vos produits

Dans un contexte de marché saturé, le prix est une véritable variable stratégique : le prix choisi impactera l’importance de la clientèle et sa fréquence d’achat mais aussi l’image du produit. Dans le cadre d’un lancement de produit ou d’un repositionnement, vous souhaitez déterminer le ‘juste’ prix de votre produit ? L’Ifop met à votre […]

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Marketing - Sondage

Le « Made in France » : un accès difficile aux produits

56% des Français estiment qu’il est difficile de trouver des produits fabriqués par des PME engagées dans la production « Made In France ».   Mais des disparités existent : entre les générations : les plus âgés sont ceux ayant le plus de difficultés à accéder à ces produits (69% des 65 ans et plus estiment cela difficile). entre […]

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Marketing - Offre - Souscription

La classe moyenne qui décroche : impact sur la consommation

Suite à l’évènement la classe moyenne existe-t-elle encore ?, Ifop Consumer & Retail met à disposition le document complet de la présentation “La classe moyenne qui décroche : impact sur la consommation”   Ce document retrace toutes les distinctions existantes entre les “Décrochés“ et le “reste de la classe moyenne” :   Qui sont les “Décrochés” et quelles contraintes vivent-ils ? […]

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Marketing - Offre - Souscription

Que mangerons-nous demain ?

Quels scénarios, valeurs, produits, saveurs… seront dans nos assiettes demain ? Quels axes d’innovation sont à privilégier ? Qui cibler et quels axes de communication adopter ?   En donnant la parole aux consommateurs nous vous aidons à bâtir vos stratégies food !   Afin de décoder les tendances alimentaires de demain, de nourrir votre […]

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Marketing - Offre - Souscription

TRACKING VAPE : Monitoring des achats réalisés sur le marché français de la cigarette électronique

Début 2019, le marché français de la vape montrait une perspective encore plus florissante que celle de 2018. Cette croissance à 2 chiffres est tirée par un nombre de vapoteurs en augmentation mais aussi de constantes innovations venant en réponse aux attentes plurielles des différentes typologies de vapoteurs.   Mais la controverse de septembre dernier […]

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Marketing - Publication

La classe moyenne existe-t-elle encore ?

La crise des Gilets Jaunes a exacerbé le sentiment de déclassement de la classe dite moyenne et en redessine les contours. Ainsi, se préfigure un nouveau rapport à la consommation. Pour vous aider à développer votre business, Ifop, expert de la sociologie, de l’opinion et de la consommation des Français, a organisé le 8 octobre […]

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Marketing - Entretien

“Accompagner les acteurs de l’industrie alimentaire et du retail sur les préoccupations alimentaires”

Aurélie CROUZET, directrice du pôle Consumer & Retail de l’IFOP, revient sur les faits marquants des études alimentaires (FOOD INGREDIENTS SURVEY ET OBSERVATOIRE DES CRITERES DE REASSURANCE ALIMENTAIRE) menées en souscription pour différents acteurs de l’industrie alimentaire et du retail en début d’année.     Pouvez-vous nous présenter vos souscriptions alimentaires ? De quelles observations est […]

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Consumer & Retail - Offre - Méthode

U&A “Moment of Truth”, une approche hybride de l’U&A

Comprendre le consommateur et devancer ses attentes : la clé pour développer des stratégies pertinentes.    l’IFOP propose une approche agile et hybride de l’U&A vous permettant de déceler les besoins non ou mal adressés à date, en se focalisant notamment sur un moment (petit déjeuner, snacking,…). L’idée fondamentale étant de ne pas se concentrer […]

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