L’impact de l’alimentation sur la santé constitue une préoccupation majeure : c’est devenu un critère-clef dans l’acte achat, phénomène accentué par la crise sanitaire. L’attention s’est notamment renforcée sur la qualité nutritionnelle, le degré de transformation des produits et la présence d’additifs. Pour faire un point tout en prenant du recul grâce à […]
En savoir plusLes activités pratiquées par les Français pendant le confinement sont-elles devenues des passions ? Entre cuisiner, binger des séries en streaming ou entretenir son jardin, 73% des Français auraient découvert une nouvelle activité lors des confinements successifs. AliExpress, la marketplace mondiale du groupe Alibaba, a réalisé avec l’Ifop une étude qui s’intéresse aux activités […]
En savoir plusLe support-boussole indispensable pour comprendre la consommation alimentaire de l’après-crise ! La crise sanitaire a été un vrai choc ! Nos vies – de citoyens et de consommateurs – ont été frappées de plein fouet, nos certitudes mises à mal, nos habitudes bouleversées… Dans ce grand chamboulement, des tendances alimentaires antérieures ont été amplifiées, de […]
En savoir plusBarbara Bidan, Directrice Santé, Alimentation Durable, Communication Corporate et Affaires publiques de Fleury Michon, nous explique la stratégie responsable de l’entreprise et l’utilisation des enseignements de l’étude Food Ingredients menée par le département Consumer & Retail de l’IFOP depuis 2011. Fleury Michon est souvent cité en exemple comme acteur engagé dans une alimentation […]
En savoir plusEn 2019, DATALICIOUS by Just Eat analysait la façon dont nos repas du soir avaient évolué en 20 ans, entre prépondérance des écrans et évolution des typologies des foyers. En toute logique, en 2020, DATALICIOUS by Just Eat, s’attache à décrypter comment cette année marquée par une pandémie mondiale, a bouleversé la façon dont les […]
En savoir plusDepuis le début de l’année 2020, les Français ont été longuement confinés à domicile déstabilisant fortement le secteur CHR (café, hôtellerie, restauration) avec une fréquentation de -4 points (88% VS 92% en 2019). Une baisse qui est clairement attribuable au contexte actuel puisque 44 % des clients déclarent avoir diminué leur fréquentation du fait de […]
En savoir plusPour près de 50 % des restaurateurs, la livraison est une solution d’avenir… Alors que le secteur de la restauration subit de plein fouet des mesures gouvernementales drastiques depuis plusieurs mois, la restauration livrée apparaît pour certains établissements comme la solution la plus efficace pour développer leur business et pérenniser leur activité face à […]
En savoir plusDans un contexte particulièrement anxiogène, le sport apparaît comme une fenêtre de bien-être : Pour 9 Français sur 10, le sport fait du bien au moral et assure le bien-être Pour 63%, le sport est une véritable source de plaisir Pour 60%, le sport est une soupape de décompression et permet de faire une coupure […]
En savoir plusl’Ifop lance la 2ème édition de son étude en souscription « Impact du Nutri-Score sur le comportement d’achat ». Une nouvelle édition pour valider la prise en compte durable du Nutri-Score sur les habitudes alimentaires et mesurer l’impact de la présence de plus en plus fréquente du Nutri-Score dans les publicités. Une nouvelle édition permettant : d’identifier les évolutions depuis 2019 en termes de […]
En savoir plusDescription du Webinar Nous vous invitons à participer à une émission spéciale Ifop@Home sur le thème « Food & Covid-19 » de façon à comprendre l’impact de la crise sur la consommation responsable dans le secteur de l’alimentaire. Lors de ce Webinar, nos experts du pôle Consumer & Retail ont délivré des insights clés issus […]
En savoir plusPendant le confinement, le Pôle Consumer & Retail Ifop a mesuré l’évolution des comportements alimentaires avec la crise du covid-19. Plusieurs tendances ont été mises à jour, montrant une accélération ou au contraire un ralentissement de ce que nous pouvions observer en pré-crise. Ces tendances vont s’affiner, se confirmer ou même s’infirmer au fur […]
En savoir plusFin 2019, Just Eat lançait DATALICIOUS, l’Observatoire des nouveaux modes de restauration. Un premier opus qui révélait qu’en 20 ans, nos habitudes dînatoires avaient profondément évolué. Aujourd’hui, ce n’est pas en deux décennies, mais bien en quelques jours, que notre façon d’appréhender tous nos repas a été chamboulée… Un rapport à la nourriture sur lequel […]
En savoir plusDATALICIOUS by Just Eat, dévoile les chiffres d’une étude menée avec l’IFOP sur les évolutions des dîners des Français. Entre nostalgie et tradition, est-ce que nos dîners étaient vraiment mieux avant ? Entre nostalgie et tradition, est-ce que nos dîners étaient vraiment mieux avant ? Premier constat, la façon de dîner des Français a […]
En savoir plusQuels scénarios, valeurs, produits, saveurs… seront dans nos assiettes demain ? Quels axes d’innovation sont à privilégier ? Qui cibler et quels axes de communication adopter ? En donnant la parole aux consommateurs nous vous aidons à bâtir vos stratégies food ! Afin de décoder les tendances alimentaires de demain, de nourrir votre […]
En savoir plusQuel intérêt des Français pour le bien-être animal ? Quelle perception de la situation actuelle ? Quel impact des vidéos, reportages,… sur la consommation de viande ? Pour répondre à ces questions, Ifop Consumer & Retail vous présente sa nouvelle infographie !
En savoir plusVegans, carnivores, omnivores… À l’approche de la Saint-Valentin, tous réfléchissent à la soirée parfaite : aller au restaurant, se faire livrer ? Just Eat, leader en France de la restauration livrée, passe au rayon X les Français et leur rapport à la nourriture dans les relations amoureuses. À travers ce sondage réalisé par Ifop, Just […]
En savoir plusLes applications alimentaires font le buzz ces derniers mois, mais comment sont-elles perçues ? Quel est leur degré d’utilisation ? Quelles applications sont les plus connues et les plus utilisées ? Une petite infographie pour répondre à ces questions. Pour davantage d’informations ou toute problématique food, n’hésitez pas à consulter nos experts.
En savoir plusL’Ifop a réalisé pour C10 un baromètre sur la consommation de café en France. A travers cette étude, nous répondons à de nombreuses questions : Quelles différences de consommation entre les régions ? Quels poids des différents types de café ? Quelles spécificités pour la consommation hors domicile et en CHR ? Retrouvez les […]
En savoir plusQuelle importance accordée aux dimensions RSE lors de l’achat ? Quelles attentes auprès des consommateurs ? Quel poids des labels ? Une petite infographie pour répondre à ces questions. Pour davantage d’informations ou toute problématique autour du café, n’hésitez pas à consulter nos experts.
En savoir plusComprendre le consommateur et devancer ses attentes : la clé pour développer des stratégies pertinentes. l’IFOP propose une approche agile et hybride de l’U&A vous permettant de déceler les besoins non ou mal adressés à date, en se focalisant notamment sur un moment (petit déjeuner, snacking,…). L’idée fondamentale étant de ne pas se concentrer […]
En savoir plusRetrouvez toute l’actualité d’IFOP – nos publications à la une, à ne pas manquer et pleins d’autres… - dans notre newsletter mensuel envoyé chaque fin de mois.
