Les publications de Laura Craveur

Consumer & Retail - Entretien

“Le croissant est bien un pilier de la gastronomie française”

Matthieu Labbé, délégué général de la Fédération des Entreprises de la Boulangerie (FEB), revient pour nous sur cette collaboration et les principaux enseignements retenu de l’enquête sur “Le croissant et les Français”   Pouvez-vous vous présenter et nous indiquer les raisons pour lesquelles vous avez choisi de réaliser une enquête sur « Le Croissant et […]

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Consumer & Retail - Sondage

Le croissant et les Français : un amour indéniable !

98% des consommateurs français de croissant sont d’accord pour dire que le croissant fait partie de la culture française. En effet, le croissant, symbole gastronomique, est un élément emblématique du petit-déjeuner plaisir.   Quelles sont les habitudes d’achat et de consommation des Français pour cette viennoiserie ? Où les achètent-ils ? Quand et à quelle fréquence est-il […]

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Marketing - Offre - Souscription

Food Ingredients Survey, lesquels éviter ou valoriser ?

Ingrédients dangereux, ingrédients polémiques, ingrédients suspects … les qualificatifs sont nombreux pour désigner la méfiance des consommateurs envers la composition des produits alimentaires.   La 4ème édition de FOOD INGREDIENTS SURVEY vous permettra de nourrir vos réflexions R&D, (ré)orienter vos actions marketing et affiner vos axes de communication :   – Comment évoluent les polémiques […]

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Marketing - Offre - Souscription

Observatoire des programmes de fidélité

Quasiment tous les Français possèdent au moins une carte de fidélité et font donc partis de programmes de fidélité. Ils en possèderaient en moyenne 8 (tous secteurs confondus).   Cet engouement pour les cartes de fidélité peut paraître fort, mais masque un certain mécontentement. Les programmes de fidélité sont bien souvent jugés peu différenciants d’une enseigne à l’ […]

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Consumer & Retail - Entretien

“Food Ingredients nous a permis de revisiter 100% de nos recettes”

Claire Madoré, Directrice marketing de Maggi et Mousline du groupe Nestlé, nous parle de la nouvelle stratégie de Maggi qui s’appuie sur les enseignements apportés par l’étude Food Ingredients du département Ifop Consumer & Retail. Cette étude a de longue date été souscrite par l’équipe Études Nestlé « Insight to Action » et a été […]

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Marketing - Offre - Souscription

Observatoire des critères de réassurance alimentaire

Activer les bons critères de réassurance alimentaire sur votre catégorie de produit ! Suite à des crises qui s’enchainent, provoquant une réelle défiance vis-à-vis des groupes agro-alimentaires, mais aussi vis-à-vis de certains circuits d’achat, les Français ont un fort et réel besoin de réassurance alimentaire. A coups de matraquage de “SANS”, de labels, de “made […]

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Marketing - Publication

Les couples et la coupe du Monde

A quelques jours de la Coupe du Monde de football, Jules, la marque de vêtements pour hommes, s’est interrogé sur les tensions que peut créer cette Coupe du Monde au sein du couple : Hommes scotchés devant la télé, femmes délaissées, couple en danger ? Que nenni, les résultats du sondage confié à l’IFOP tordent […]

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