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Sondage 23/09/2016

Les Français et la gastronomie

A l’occasion de la 6ème édition de la Fête de la Gastronomie, initiée par le Ministère de l’Économie et des Finances, et notamment par le secrétariat d’Etat chargé du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire, en partenariat avec le Ministère de l’Agriculture et son Ministre, cette enquête témoigne de l’intérêt des Français pour la cuisine. Ils sont en effet près des trois quarts à déclarer « bien cuisiner » (72%, 83% chez les femmes) et une majorité à se lancer au moins une fois par semaine dans la préparation de plats qui sortent de l’ordinaire (55%) !

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Rapport d'étude

Méthodologie de recueil

Echantillon de 1009 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. La représentativité de l'échantillon a été assurée par la méthode des quotas (sexe, âge, profession du chef de famille) après stratification par région et catégorie d’agglomération. Les interviews ont eu lieu par questionnaire auto-administré en ligne (CAWI - Computer Assisted Web Interviewing) du 28 avril au 2 mai 2016.

Votre interlocuteur

Jérôme Fourquet Directeur du pôle Opinion & Stratégies d'Entreprises

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