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Sondage 11/04/2018

Les CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) en zone rurale

A l’occasion des Assises de la ruralité qui se sont tenues à Rodez lundi 9 avril 2018, l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) a présenté son manifeste “Cafés, Hôtels, Restaurants : le cœur battant de nos villages” avec 7 priorités pour réveiller les territoires ruraux. Pour appuyer son propos l’UMIH a confié à l’Ifop la réalisation d’une enquête pour mesurer l’image et l’attachement des Français à ces commerces de proximité si importants dans les zones rurales. Parmi les grands enseignements de cette enquête on retiendra que la contribution des cafés, hôtels et restaurants aux communes rurales est reconnue de manière quasi-unanime par les Français.

 

Les personnes interrogées s’accordent quasiment toutes sur l’idée que la présence d’un établissement CHR (Café, Hôtel, Restaurant) dans une commune rurale contribue :
– à la vie économique de la commune en général (91%) – au lien social dans la commune (89%)
– à l’attractivité de la commune
– qu’il s’agisse de sa propension à garder ses habitants (87%) ou à attirer des touristes (87%)
– à l’installation d’autres commerces (86%).

 

Pour plus d’informations, connectez-vous sur le site : http://www.umih.fr/fr/ 

Documents à télécharger

Les résultats de l'étude Le communiqué de presse

Méthodologie de recueil

Echantillon de 1012 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus.
La représentativité de l'échantillon a été assurée par la méthode des quotas (sexe, âge, catégorie socio-professionnelle) après stratification par région et catégorie d'agglomération. Les interviews ont eu lieu par questionnaire auto-administré en ligne (CAWI - Computer Assisted Web Interviewing) du 20 au 21 mars 2018.

Vos interlocuteurs

Adeline Merceron Directrice de clientèle - Opinion & Stratégies d'Entreprises

Marion Chasles-parot Directrice d'Etudes - Opinion & Stratégies d'Entreprises

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