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Dossier spécial

Les restaurateurs & la livraison de repas : La crise sanitaire rebat-elle les cartes durablement ?

Pour près de 50 % des restaurateurs, la livraison est une solution d’avenir…

 

Alors que le secteur de la restauration subit de plein fouet des mesures gouvernementales drastiques depuis plusieurs mois, la restauration livrée apparaît pour certains établissements comme la solution la plus efficace pour développer leur business et pérenniser leur activité face à cette crise sanitaire sans précédent. Pour faire le point sur cette tendance forte, Just Eat et l’Ifop ont interrogé les restaurateurs français, afin de comprendre si cette accélération était réellement durable ou allait passer de mode.

 

 

Pour poursuivre la lecture :

 

Confinement : quels sont les plats qui manquent aux Français ?

 

 

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Communiqué de presse

Méthodologie de recueil

- Questionnaires par téléphone
- Terrain du 28 aout au 09 septembre 2020
- Interrogation de 279 propriétaires ou gérants de restaurants, avec quotas de type de restauration, région et nombre de salaries

Votre interlocuteur

Eric Sagnat Directeur de clientèle - Consumer & Retail

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