Dans un contexte d’incertitude sur l’avenir suite à l’annulation de l’accord de juillet 2004 sur le temps de travail et à la mise en place d’une législation prévoyant l’interdiction totale de fumer dans les lieux publics, les patrons de TPE du secteur Cafés – Hôtellerie – Restauration montrent une certaine morosité. Seule une minorité d’entre eux (37%) estime que leur métier a évolué positivement au cours des dernières années et 37% se déclarent optimistes pour leur activité.
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