Les Français, ce peuple du pain : 95% déclarent acheter du pain, le plus souvent chez un boulanger artisanal indépendant (52%), loin devant les autres types de commerce
La baguette, symbole fédérateur du pays ?
84% des Français se disent fiers qu’elle soit entrée au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, dont 34% « très fiers »
Boulanger : un métier perçu comme contraignant mais qui a du sens. Aux yeux des Français, il a l’avantage de faire travailler un produit noble, de nourrir la population, d’exercer un métier créatif.
79% des Français interrogés encourageraient même leurs enfants dans cette voie.
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