Institut d’études Opinion et Marketing
Sondage 20/01/2016
78% des Français jugent inacceptables la destruction de millions de canetons femelles dans le cadre de la production de foie gras (seuls les mâles étrant gavés). 65% pensent également que la pratique du gavage est une source de souffrance pour les oies et les canards. Enfin, 70% des Français se déclarent favorables à l’interdiction du gavage sachant qu’il existe des alternatives pour produire du foie gras.
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Echantillon de 1006 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. La représentativité de l'échantillon a été assurée par la méthode des quotas (sexe, âge, catégorie socio-professionnelle) après stratification par région et catégorie d'agglomération. Les interviews ont eu lieu par questionnaire auto-administré en ligne (CAWI - Computer Assisted Web Interviewing) du 4 au 7 janvier 2016.
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