Consumer & retail

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Le croissant et les Français : un amour indéniable !

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98% des consommateurs français de croissant sont d’accord pour dire que le croissant fait partie de la culture française. En effet, le croissant, symbole

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Que mangerons-nous demain ?

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Applications alimentaires & Nutri-Score : quel impact sur les comportements d’achat ?

Face à la médiatisation des scandales alimentaires qui créent un contexte anxiogène, mais aussi dans un objectif de ’mieux manger’ (en cherchant

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Food Ingredients Survey, lesquels éviter ou valoriser ?

Ingrédients dangereux, ingrédients polémiques, ingrédients suspects … les qualificatifs sont nombreux pour désigner la méfiance des consommateurs

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Les incompatibilités alimentaires dans le couple

En partenariat avec : Just Eat

Vegans, carnivores, omnivores… À l’approche de la Saint-Valentin, tous réfléchissent à la soirée parfaite : aller au restaurant, se faire livrer

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Les Français et les applications alimentaires

Les applications alimentaires font le buzz ces derniers mois, mais comment sont-elles perçues ? Quel est leur degré d’utilisation ? Quelles applications

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Notre mission

Impactés voire bouleversés par la mondialisation et la digitalisation, les secteurs de la Grande Consommation et du Retail connaissent de profondes mutations. Au-delà de la naissance de nouveaux modèles économiques, ce secteur doit se réinventer constamment, prenant partie de l’évolution technologique, mais aussi des nouvelles valeurs et aspirations des consommateurs. Ces changements de paradigmes amènent plus que jamais à remettre les consommateurs / clients au centre de la réflexion.

 

Fort de son expertise du secteur et grâce à des méthodologies agiles, Ifop Consumer & Retail intègre cette vision résolument ‘consumer centric’ et accompagne ses clients dans leur réflexion menée sur leur propre proposition de valeur :

 

  • En jouant un rôle de conseil / en accompagnant de manière très proche et pro-active ses clients !

– Conseils sur la définition des objectifs en challengeant les objectifs études initiaux au regard de la problématique marketing

– Réalisation de projets sur-mesure : conseils méthodologiques assortis de vrais partis pris d’experts*

– Accompagnement dans l’appropriation des résultats (vulgarisation statistique pour les équipes marketing, recommandations, workshops d’approfondissement,..)

– Interlocuteurs senior dédiés, proactivité, travail en collaboration tout au long de l’étude*,…

 

  • En innovant dans sa façon d’étudier les consommateurs :

– En partant du besoin et non de l’offre : approche moment of truth / carnet de vie adjointe d’une vision élargie de la concurrence* (pas de focus sur la catégorie de produits en question)

– En intégrant la vidéo : dans le but de révéler des phénomènes inconscients, des usages non-prévus dans un questionnaire traditionnel, et d’intégrer aussi une dimension émotionnelle difficilement appréhendable avec un mode de recueil traditionnel…

– En capitalisant sur les avancées technologiques, comme nouveaux modes de collecte de la donnée (réalité virtuelle, augmentée, QR codes,…)

– En étant en contact régulier avec les consommateurs pour obtenir des retours rapides sur des problématiques précises (flash feedback, long-term community)

 

  • En proposant des livrables plus actionnables par le client: rapport synthétique sur les key points, infographies et versions dynamiques avec des Webreporting et Dashboard

 

Votre interlocuteur

Aurélie Crouzet Directrice du pôle Consumer & Retail

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