A l’occasion de la venue du cuisinier Thierry Marx sur le plateau du « Talk Club » sur NRJ12, l’Ifop s’est intéressé à l’accessibilité d’une alimentation saine dans la société française aujourd’hui. Avoir des moyens financiers apparaît comme une condition indispensable pour poursuivre cet objectif.
81% des Français considèrent qu’il faut avoir des moyens financiers pour pouvoir manger sainement aujourd’hui, dont 30% partagent « tout à fait » cette opinion. A contrario, 19% des personnes interrogées estiment que le manque de ressources financières n’est pas frein à l’accès à une alimentation saine.
Le constat est partagé à une large majorité dans l’ensemble des segments sociodémographiques de la population, ce qui peut paraître paradoxal compte-tenu des différences de ressources financières entre catégories socioprofessionnelles plus aisées et plus modestes ou entre générations. Les personnes âgées de 65 ans et plus sont cependant les moins catégoriques (70% contre 81% en moyenne).
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