transparence alimentaire

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[LIVRE BLANC #1] Transparence Alimentaire : les drivers clés pour guider la mise en place de vos stratégies

 

1000 Français dont le schéma de pensée a été décortiqué !

De la collaboration Ifop Consumer & Retail et Vertone est née une étude réalisée auprès de 1000 Français, ayant pour objectif d’apporter des clés de compréhension sur les attentes des Français en matière de transparence alimentaire (préoccupation, critères drivant l’achat, actions plébiscitées pour regagner la confiance…) mais pas seulement…

 

C’est aussi un rapport conçu pour sensibiliser les acteurs de l’agroalimentaire et du retail aux grands drivers qui sous-tendent la consommation de demain à l’aune du vécu de la crise sanitaire. Il a en effet été choisi de réaliser un terrain en décembre dernier pour permettre d’apporter ce recul sur la crise.

 

Cette étude est une collaboration experte avec le cabinet de conseil en stratégie et Management, Vertone, avec lequel « Nous partageons une communauté de valeurs, et l’ambition d’une relation pérenne avec nos clients sur ces sujets. C’est pourquoi, nous avons travaillé un bouquet de solutions d’accompagnement pour aider une marque ou une enseigne à s’approprier toutes les dimensions/impacts/conséquences de chacune des décisions prises pour plus de transparence alimentaire. » souligne Aurélie Crouzet, Directrice du pôle Consumer &Retail Ifop.

Elle permet de rentrer dans le schéma de pensée des Français et de le décortiquer, en comprenant les liens pouvant exister entre les différentes dimensions et en les hiérarchisant.

 

Ainsi, pour n’en citer qu’un,  le driver le plus évident est celui de la Santé. Mais il est essentiel d’en comprendre les contours et les nuances, ainsi que sa position vs les autres critères (prix, plaisir…), pour savoir comment intégrer cette donne dans une stratégie long terme, transformatrice qui ne soit donc pas seulement du marketing. Il va être question désormais de résoudre des équations de plus en plus complexes : niveau de transformation des produits, qualité nutritionnelle, libellés de certains ingrédients,…

 

Un livre blanc, accessible gratuitement sur rendez-vous personnalisé

 

De nombreuses réponses et nuances à avoir en tête sont présentes dans le rapport détaillé de cette étude (Santé, Made with France, Environnement, Socio-économie), non rendue publique mais commentée exclusivement sur rendez-vous. Une occasion unique d’accéder à des datas et enseignements de qualité, tout en rencontrant le duo expert Ifop/Vertone.

Ce mode d’accès privilégie le contact humain, et ne représente aucune forme d’engagement pour la marque ou l’enseigne.

 

Au sommaire de ce rendez-vous :

  • Les composantes de la ‘transparence’ : attentes et priorités des consommateurs,
  • Le niveau de confiance des Français et leviers à activer pour gagner cette confiance,
  • Du côté de la santé : outils à disposition des consommateurs et équilibre à trouver  entre « nutrition » et « transformation »…
  • Les tendances émergentes (autres drivers)
  • La réaction des distributeurs et industriels sur ces différents sujets,
  • Les convictions Ifop/Vertone sur la posture à adopter : diagnostiquer, construire et prioriser !

 

Durée du rendez-vous : 1h30.

Pour prendre rendez-vous, il vous suffit d’entrer en contact avec Aurélie Crouzet (ci-dessous).

 

 

Pour compléter vos connaissances sur le sujet :

 

 

 

Votre interlocuteur

Aurélie Crouzet Directrice du pôle Consumer & Retail

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